Zdravi Krekeri

Autor: 2comments No tags

Sjećate se da sam Vam ove krekere radila lajv na instagramu?!
Riješila sam da recept stavim i na blog.
Prve krekere koje sam  pravila i na koje sam se, mogu reći poprilično navukla, su bili Milicini sa bloga @natanjiru.
Inače Milica ima mnogo divnih recepata, što slatkih, što slanih.
Spominjala sam Vam je već nekada na blogu.
Inače, ja obožavam domaće krekere.
Često ih spremim kao za cijelu sedmicu.
Ma, ne izdrže ti ni dva dana kako treba.
 Mnogo su zgodni kao zdravi snack.
Ja ih često i doručkujem kao zamjena za hljeb.
Ps: Kako je cio dan tmuran, fotke nisu baš neke, ali ne čekala ja novu priliku. 😀 

A u saradnji sa Ljutkom Tuzla, na instagram profilu @nurpekara Vam poklanjamo ljuti paketić, za one najhrabrije.
Ljutko je inače mini ali mnogo ljut biznis iz Tuzle koji već ima povelik asortiman proizvoda.
U ljutom paketiću se nalaze :
ljuti sos od dimljenog jalapenosa,
fermentirani sos od jalapenos paprika,
habanero bandit,
te pečeni kikiriki {cayenne paprika}

Zdravi Krekeri

Sastojci:


50g speltinog brašna
50g raževog brašna
50g zobenih pahuljica
50g speltinih pahuljica
50g bundevinih sjemenki
50g suncokretovih sjemenki
50g susama
{ja sam stavila 25g bijelog i 25g crnog} 
50g lana
1 kašičica soli
1 kašičica kumina
1 kašičica usitnjenog chilija {ili uprahu}
1 kašičica meda
50ml maslinovog ulja
100-150ml tople vode

Ps: Naravno, možete se igrati sami sa začinima i kombinovati ih.

Priprema:


Pećnicu zagrijati na 190 stepeni.
U većoj posudi izmješati sve suhe sastojke.
Dodati med, maslinovo ulje i 100ml vode.
Ostatak vode dodavati po potrebi, da bi se na kraju dobilo tijesto od kojeg se može formirati kuglica, a da se ne rasipa.
Mada, ne bi se trebalo dobiti ni gnjecavo tijesto. 
Onih 50ml vode što je ostalo možda nećete iskoristiti sve, zavisi sa kakvim brašnom radite da li ćete trebati više ili manje.
Ako slučajno stavite više vode onda samo dodajte još malo brašna, dok ne dobijete tijesto kako sam iznad opisala.
Pripremite dva papira za pečenje.
Na jedan staviti dio smjese, prekriti drugim, te oklagijom razvaljati što tanje.
Na fotkama iznad vidite otprilike na koju debljinu.
Izrezati željene oblike krekera.
Ostatak smjese prekriti krpom da se ne suši. 
Postupak ponoviti dok ne nestane smjese.
Mnogo je jednostavnije raditi sa manjim količinama smjese.
Redati ih na pleh obložen papirom za pečenje.
Peći od 12-15 minuta na sredini pećnice.
Nakon 12te minute nadgledati da ne zagore.
A vjerujte začas se to desi. 
 Biti će Vam lakše ako imate dva pleha za pečenje. 
Prije konzumiranja čekati da se krekeri ohlade upotpunosti.
Čuvati ih u zatvorenoj limenoj posudi. 


With Love

Nura
#nurpekara

2 Comments
  • Mila
    January 24, 2018

    Predivno izgledaju i baš mi sada treba neki ovakav recept! Tvoji recepti i fotografije su mi i inače baš inspirativni! Obožavam da svratim ovde ☺

    • nura
      January 28, 2018

      Hvala ti draga Mila <3
      i ja cesto virim na tvoj blog, a instagram vec znas 😀

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *